우삼겹 된장국수

냄비에 우삼겹을 넣고 노릇하게 구워주세요.

우삼겹에서 나온 기름을 키친타월로 적당히 닦아주세요.

썰어둔 양파와 대파를 넣고 노릇하게 볶아주세요.

물, 다진마늘, 고추장, 된장, 고춧가루, 후추, 진간장을 넣고 잘 섞은 후 끓여주세요.

소면은 끓는 물에 삶은 후 찬물에 헹궈 준비해주세요.

끓는 육수에 헹군 소면을 넣고, 면이 따뜻해질 때까지 조금 더 끓여주면 완성입니다.

취향에 따라 미원이나 다시다를 약간 넣어 간을 맞추면 더욱 맛있습니다.