깨끗이 씻은 무를 깍두기 모양으로 썹니다.
굵은 소금과 뉴슈가를 넣고 10분간 절여주세요.
절여서 생긴 물은 버리지 않고, 고춧가루를 넣고 잘 버무립니다.
멸치액젓, 새우젓, 다진마늘을 가득 넣어 마저 버무립니다.
쪽파 한 줌을 넣어 마무리합니다.
실온에서 하루, 냉장고에서 3일 정도 숙성하면 맛있는 깍두기가 완성됩니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.