감자 꼭! 이렇게 드세요🙏 겉바속촉 너무 맛있다고 애들이 더 난리예요! 저탄고지 다이어트

감자(작은 것 2개 또는 큰 것 1개)를 준비합니다.

계란 1개를 준비합니다.

피자용 치즈를 적당량 준비합니다.

체칼을 가장 얇게 설정하여 감자를 갈아줍니다.

갈아놓은 감자에 소금을 약간 넣고 골고루 섞습니다.

소금을 넣은 감자를 5분간 방치하여 물이 나오도록 합니다.

감자에서 나온 물기를 꽉 짜서 제거합니다. 물은 버리지 않고 5분 정도 방치합니다.

방치한 물에서 윗물을 버리고 침전된 전분만 사용합니다.

계란 1개를 풀어줍니다.

사각 팬에 올리브유를 두르고 중불 이상으로 가열합니다.

가열된 팬에 감자를 넣고 모양을 잡아가며 굽습니다.

감자 색이 투명하게 변하면 풀어둔 계란을 골고루 부어줍니다.

양쪽 면이 노릇노릇하게 익을 때까지 골고루 굽습니다.

감자가 익으면 중간 부위에 큰 그어를 내고 치즈를 듬뿍 올립니다.

감자를 접어 치즈가 녹도록 하며 요리조리 돌려가며 모양을 잡습니다.

끝부분을 뒤집게로 약간 부수듯이 눌러주어 각을 예쁘게 잡습니다.

완성된 감자 치즈롤을 접시에 담아 서빙합니다.