제주에 소금바치순이네 라고 문어볶음 맛집이 있는데 요즘 그 집 문어볶음이 자꾸 생각나🫠 기억을 더듬어 비슷하게 만들어봤어요 툭툭 무심하게 찢어넣은 깻잎이 킥 ! 이건 소면 무조건이구요 ㅎㅎ소주도 무조건😆 ✔️굵직한 국내산자숙문어다리와 부드러운 가리비관자는 프로필링크에서 구매하실 수 있어요 #문어볶음 레시피 (15ml 계량스푼기준) 1. 고춧가루2.5스푼, 고추장1스푼, 진간장2스푼 대게백간장1스푼,미림1.5스푼.다진마늘1스푼 설탕0.5스푼,물4스푼,후추 넣고 양념장 미리만들어두기 2. 문어는 해동해서 물기 닦고 도톰하게 썰어주고 관자도 해동 후 준비 3. 예열한 웍에 식용유2스푼 대파1대, 편썬마늘6알,청양고추 넣고 볶기 4. 도톰하게 채썬 양파1개 볶다가 5. 양념장넣고 볶기 6. 관자 먼저 넣고 볶다가 7. 문어 넣고 센불로 빠르게 2분정도 볶기 8. 소면 위에 문어볶음 올리고 참기름 한바쿡 9. 깻잎 찢어 올리고 통깨 솔솔 오늘 저녁도 맛있게 드세요 ❤️ #문어볶음레시피 #소금바치순이네 #집밥 #안주 #반찬 #자숙문어 #가리비관자 #요리 #레시피공유