평범한 잔치국수, 3배 업그레이드 시켜버리기‼️

메인 재료인 애호박을 적당한 두께로 채 썰고, 당근은 애호박보다 얇게 채 썰어 준비합니다.

진간장, 국간장, 고춧가루, 설탕, 다진 대파를 섞어 양념장을 만듭니다.

냄비에 물 2L를 넣고 끓으면, 다진 마늘을 체에 밭쳐 1분 정도 우려냅니다.

마늘을 우려낸 육수에 멸치 다시다와 참치액을 넣어 간을 맞춥니다.

미리 썰어둔 애호박과 당근을 넣고 1분간 더 끓여줍니다.

미리 삶아둔 국수를 그릇에 담고, 완성된 육수를 부어줍니다. 그 위에 김가루, 다진 대파, 양념장을 올려 완성합니다.