초간단 5분 바게트 만들기

볼에 강력분, 소금, 이스트를 넣고 섞어주세요.

실온의 물을 붓고 가루가 보이지 않을 정도로만 1분간 대충 섞어주세요.

랩을 씌워 25도 이하의 실온에서 하룻밤 동안 발효시켜 주세요.

다음 날 아침, 반죽 위에 덧가루를 뿌리고 볼에서 반죽을 떼어내 덧가루를 뿌린 작업대에 올려주세요.

반죽을 3등분으로 자르고 투박하게 바게트 모양으로 만들어주세요.

덧가루를 뿌린 팬 위에 반죽을 올리고 반죽 위에 묻은 과한 가루는 털어내 주세요.

오븐에 스팀 효과를 위해 물을 담은 팬을 넣고 200도로 예열한 뒤, 반죽을 넣고 20분간 구워주세요.

다 구워진 바게트를 식힘망에서 식힌 후 적당한 크기로 잘라주세요.

취향에 맞게 샌드위치를 만들어 드세요. 영상에서는 마요네즈와 삶은 계란을 이용해 샌드위치를 만들었습니다.

또는 리코타 치즈, 삶은 계란, 새우, 브로콜리 등을 올려 오픈 샌드위치로 즐길 수 있습니다.