팬에 팽이버섯을 잘라 넣고 밑동은 손으로 찢어줍니다.
대파, 다진마늘, 스리라차, 간장, 알룰로스를 넣고 볶아줍니다.
팽이버섯 숨이 죽으면 동그랗게 모양을 잡고 계란이 들어갈 자리를 만들어줍니다.
계란 두 개를 깨서 넣고 뚜껑을 닫아 익혀줍니다.
완성된 팽이버섯 볶음을 현미밥 위에 올려줍니다.
참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.