김치를 200cc 컵 기준으로 1컵(약 170g) 준비하고 잘게 다져줍니다.
다진 대파 2큰술을 준비합니다.
공기밥 2공기(약 400~420g)를 준비합니다.
다진 김치에 양념을 넣습니다. 고추가루 1스푼, 설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 참기름 2스푼, 마요네즈 1스푼, 된장 1/3스푼을 넣습니다.
양념과 김치를 잘 섞어줍니다. 다진 대파를 추가하여 골고루 섞습니다.
넓은 프라이팬에 식용유 3스푼을 두르고 중불로 가열합니다.
양념한 김치를 프라이팬에 넣고 골고루 얇게 펴줍니다.
김치를 1분간 그대로 방치하여 수분이 증발하도록 합니다. 타지 않도록 주의하세요.
1분 후 뚜껑을 열고 김치를 잘 저어가며 1분 정도 더 볶아 양념이 잘 배이도록 합니다.
불을 약간 줄이고 준비한 밥 2공기를 프라이팬에 넣습니다. 밥이 뭉치지 않도록 잘 섞어줍니다.
밥과 김치가 골고루 섞이도록 잘 볶아줍니다.
뚜껑을 덮고 30초간 그대로 방치하여 밥에 양념이 스며들도록 합니다.
뚜껑을 열고 완성된 김치볶음밥을 접시에 담아 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.