파닭전을 만들어 보자
[재료]
닭다리살 정육, 파채
[만드는 법]
1. 볼에 닭다리살 정육 350g을 잘게 잘라줍니다.
2. 소금, 후추, 감자 전분 크게 3스푼, 물 3스푼을 넣고 섞어줍니다.
3. 다진 마늘 1스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 섞어줍니다.
4. 팬에 식용유를 두르고 맛있게 구워줍니다.
5. 파채 무침까지 올려주면 더욱 좋습니다.
(파채무침 - 파채 한줌, 참소스 2스푼, 고춧가루 조금, 깨 조금, 참기름 조금)
#파닭전
#이찬원
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