실패 없는 초간단 미나리 항정살 볶음과 소면

미나리를 볼에 담아 물에 두세 번 헹군 후, 식초 1스푼을 푼 물에 5분간 담가 깨끗이 씻어줍니다.

깨끗이 씻은 미나리는 10cm 크기로 잘라 준비합니다.

간장, 굴소스, 설탕, 식초, 다진마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 항정살을 올려 굽다가 기름이 나오면 통마늘을 넣고 함께 구워줍니다.

마늘 향이 올라오면 만들어둔 양념장을 부어 1-2분간 볶아줍니다.

손질한 미나리를 듬뿍 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름 1스푼과 깨를 뿌려 마무리합니다.

따뜻한 밥 위에 올려 덮밥으로 즐기거나, 소면을 삶아 남은 양념에 비벼 먹습니다.