🍤 양념새우장 레시피 (500g)
먼저 라벨에 급속냉동 표시 있는 새우를 준비해요.
맥주가 아까우면 물 + 소주 조금 넣고 해동해도 돼요.
해동되는 동안 양념장부터 만들어주세요.
• 고춧가루 4스푼
• 간장 4스푼
• 설탕 2스푼
• 다진 마늘 1스푼
• 올리고당 1스푼
• 참기름 1스푼
• 다진 생강 조금
이렇게 넣고 잘 섞어줍니다.
새우가 다 녹으면 물기 쫙 빼서 볼에 담고,
양념장이랑 청양고추 넣고 골고루 버무린 뒤
반나절 숙성시키면 완성!
밥 한 공기 그냥 사라지는 맛.
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