끓는 물에 닭 1kg을 넣고 5분간 데쳐주세요.
데친 닭을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 팬에 다시 담아주세요.
닭에 진간장, 고춧가루, 설탕, 미림, 다진마늘, 고추장을 넣고 버무려주세요.
양념한 닭을 10분간 재워두세요.
재운 닭에 물 2컵과 큼직하게 썬 감자 3개를 넣고 중불에서 뚜껑을 닫고 15분간 끓여주세요.
15분 후, 큼직하게 썬 양파 1개와 물 1컵을 추가하고 5분 더 끓여주세요.
약불로 줄인 후, 썰어둔 청양고추 2개와 대파 1대를 넣고 후추를 뿌려 섞어주면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.