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🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 구리 냄비 : 이케아 소테팬
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✅ 곰솥 : 휘슬러 곰솥 14L
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✅ 치즈 그레이터 : 치즈 그레이터
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✅ 1구 인덕션 : 삼성 인덕션
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✅ 저울 : 타임모어 저울
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✅ 파란 도마 : 휘슬러 도마
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✅갈색 도마 : 도블레 TPU 도마
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✅ 칼 : 글로벌 나이프
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✅ 검정 장갑 : 브릭글로 니트릴 장갑
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✅ 스테인레스 집게 : 쿠진아트 긴 집게
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[내장버거 재료]
빵 (Vastedda) : 참깨가 뿌려진 부드러운 빵.
내장 (Meusa) : 소의 비장(spleen)과 폐(lung).
라드 (Lard) : https://link.coupang.com/a/cRaMBK
카초카발로 치즈 (Caciocavallo cheese) https://link.coupang.com/a/cRaNiI
레몬즙
소금
후추
[빵]
세몰라 밀가루 250g https://link.coupang.com/a/cRaWIu
밀가루 Tipo 00 250g https://link.coupang.com/a/cRaW54
생우유(실온) 105g https://link.coupang.com/a/cRaZkN
물(실온) 150g
엑스트라 버진 올리브 오일 20g https://link.coupang.com/a/cRa06D
소금 10g https://link.coupang.com/a/cRa5rl
설탕 5g https://link.coupang.com/a/cRa50H
드라이 이스트 5g https://link.coupang.com/a/cRa4DJ
꿀 1/2 티스푼 https://link.coupang.com/a/cRa5i5
육식맨 (홈쿠킹&푸드트립) : https://www.youtube.com/@YOOXICMAN
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인스타그램 : https://www.instagram.com/yooxicman/
비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
[BGM]
유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Epidemic Sound
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홈메이드 내장 버거 : 스푸파에서 극찬한 그 버거, 직접 만들어봤습니다 (파니 카 메우사 Pani câ mèusa)