저희 부부 최애 반찬 5가지

깍둑 썬 감자를 물에 담가 전분기를 빼줍니다.

팬에 기름을 두르고 감자를 노릇하게 구워 70% 정도 익혀줍니다.

감자가 익으면 깍둑 썬 스팸을 넣고 함께 볶아줍니다.

진간장, 설탕, 물 100ml를 넣고 졸여줍니다. 기호에 따라 물엿을 살짝 추가합니다.

마지막으로 깨를 뿌려 마무리합니다.

게맛살과 팽이버섯을 잘게 찢어 볼에 담습니다.

계란 2개를 넣고 소금으로 간을 한 뒤 잘 섞어줍니다.

팬에 한 숟가락씩 떠서 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

남은 게맛살은 계란물을 입혀 팬에 부쳐 먹어도 맛있습니다.

청포묵을 끓는 물에 넣어 투명해질 때까지 삶아줍니다.

삶은 청포묵을 찬물에 헹궈 식힙니다.

볼에 청포묵, 다진 파, 김가루를 넣고 진간장, 들기름, 깨, 소금으로 양념하여 버무립니다.

소고기 다짐육에 진간장, 다진 마늘, 설탕, 소금, 후추, 참기름으로 양념하여 5분간 재워둡니다.

양념한 소고기를 팬에 넣고 볶아줍니다. 다 볶은 후 키친타월로 기름과 수분을 제거합니다.

다른 팬에 고추장과 물 150ml를 넣고 섞어줍니다.

볶아둔 소고기를 넣고 함께 섞어주면 완성입니다.