냉장고에 남은 무를 큼직큼직하게 썰어주세요.

소금 한 숟가락을 넣고 20분간 절여주세요.

납작한 어묵도 무와 비슷한 크기로 잘라주세요.

자른 어묵에 뜨거운 물을 한번 부어 데쳐주세요.

즉석밥을 데우고 김을 준비합니다.

김에 밥을 대충대충 싸서 김밥을 만들어주세요.

20분간 절인 무는 체에 밭쳐 한번 살짝 씻어 물기를 빼주세요.

볼에 씻은 무와 데친 어묵을 넣고 양념을 시작합니다.

고추장 2, 고춧가루 3, 설탕 2, 식초 2, 까나리액젓 0.8 숟가락을 넣어주세요.

물엿 2, 다진마늘 1, 참기름 1, 통깨 1 숟가락을 넣어주세요. (물엿이 없으면 설탕 1숟가락 추가)

모든 재료를 잘 버무려주세요.

완성된 무침을 김밥과 함께 맛있게 드세요.