삼겹계란덮밥 (진짜 맛있는 계란 요리)

팬에 식용유를 살짝 두르고, 얇게 썬 양파 반 개를 넣어 볶아줍니다.

대패삼겹살 200g을 넣고 양파와 함께 전체적으로 진한 갈색빛이 될 때까지 볶아줍니다.

물 2/3컵(약 120ml), 설탕 1스푼, 돈까스 소스 1스푼, 굴소스 1스푼, 식초 1스푼, 치킨스톡 약간을 넣고 잘 섞어줍니다.

계란 두 알을 잘 풀어준 뒤, 팬에 골고루 둘러줍니다.

아무것도 만지지 않고, 계란이 익을 때까지 그대로 기다립니다.

다 익었으면 따뜻한 흰밥 위로 모두 올려줍니다.

취향에 따라 청양고추나 대파를 올리고, 고춧가루를 뿌려 마무리합니다.