전설의 오는정 김밥 만들기

유부를 믹서기에 넣고 잘게 다져줍니다.

다진 유부를 팬에 넣고 볶아 수분을 날려줍니다.

소세지를 잘게 다져줍니다. (믹서기보다 칼로 다지는 것을 추천합니다.)

기름을 두른 팬에 다진 소세지를 넣고 바삭하게 튀기듯이 볶아줍니다.

팬에 간장, 설탕, 물엿, 후추를 넣고 끓인 후, 볶아둔 유부와 소세지를 넣고 양념이 배도록 볶아줍니다.

따뜻한 밥에 맛소금, 참기름, 깨를 넣고 섞어줍니다.

양념한 밥에 볶아둔 유부와 소세지를 넣고 골고루 섞어줍니다.

오이는 가운데 씨를 제거하고 길게 썰어줍니다.

계란을 풀어 얇게 부친 후, 두툼하게 접어줍니다.

만들어둔 계란지단을 김밥에 넣기 좋은 크기로 썰어줍니다.

단무지, 햄, 맛살, 당근, 우엉 등 취향에 맞는 재료를 준비합니다. (당근, 햄, 맛살은 기름에 볶아 준비합니다.)

김 위에 양념한 밥을 얇고 넓게 펴줍니다.

밥 위에 준비한 모든 재료를 차곡차곡 올려줍니다.

재료가 빠져나오지 않도록 단단하게 돌돌 말아줍니다.

김밥 겉면에 참기름을 바르고 깨를 뿌린 후, 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.