⭐ 미슐랭 셰프는 달라요!!
🔜 짧은영상이니 레시피 꼭 확인‼️
🍱 분식데이 하면서
떡볶이에 김밥을 같이 먹고 싶은데
김밥재료가 딱히 없어서 만들어본
안성재셰프님의 계란김밥!!! 🍳
밥이 버터간장밥이라
밥만 먹어도 너무 맛있더라고요ㅋㅋ
거기에 계란조합은 뭐 믿먹이죠 🤤
특별한 재료 필요한 거 아니니까
가볍게 한번 만들어보세요💛
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➡️ 안성재계란김밥 만들기
[재료]_2줄
계란 5개, 버터 15g, 김밥김 2장, 밥 1.5공기
[계란양념]
소금 0.5t, 카레가루 1t, 맛술 1T
[밥양념]
버터 15g, 간장 1T, 참기름 0.5T, 통깨
▪️계량 기준▪️
1T=15ml / 1t=5ml / 1컵=180ml
⚠️ 저는 계량스푼 사용중이고
밥숟가락은 1T=8~10ml 정도로 계량스푼보다 작습니다
1. 계란물 만들어주세요
(알끈이를 채에 한번 걸러주면 부드러워요)
2. 팬에 버터 반 나눠 넣고 계란말이 만들어주세요
(2줄 만들꺼니까 2개 만들기)
3. 밥이 뜨거울때 버터 넣어 녹여주고
밥 양념을 해서 준비해주세요
4. 준비한 재료로 김밥을 말아주면 완성이에요
[Tip]
* 밥 양념할때 조금은 간간해야 맛있어요
모자란간은 소금으로 해주세요
* 계란말이 대신 스크램블 부드럽게 만들어서
넣어도 됩니다
* 원래 레시피는 계란말이는 식용유로하고
마지막에 버터넣고 버터향을 입혀주는데
저는 그냥 처음부터 버터를 넣어주었어요
* 안성재셰프님의 레시피 참고하였습니다
🔖 레시피 저장할땐, ♥️좋아요도 부탁해요(제발🙏🏻)
맛있게드세요 😋
✅ 참고로 제가 애정하는 제품들은
프로필 링크 보시면 확인하실 수 있으세요 🫶
@yumyum_juhee
✅ 제가 얼마전에 [제주맛집] 소개하는 부계정 만들었어요
필요하신분들 팔로우 해주시면 감사합니다 🫶
@yumyum_jejumatzip
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