간장 튀일

볼에 밀가루, 슈가파우더, 녹인 버터를 넣고 섞어줍니다.

흰자 1개를 넣고 부드럽게 섞어 반죽을 완성합니다.

완성된 반죽을 반으로 나눈 뒤, 각각 간장 1큰술과 2큰술을 넣어 색을 냅니다.

실리콘 튀일 틀에 반죽을 얇고 고르게 펴 바릅니다.

170℃로 예열한 오븐에 20분간 구워줍니다.

튀일이 식기 전에 조심스럽게 틀에서 분리합니다.

완성된 튀일을 스시, 계란말이 등 간장 소스가 어울리는 요리 위에 올려 장식합니다.