. #제품제공 #올리베라 일요일 오후에 즐기는 진한 올리브 향🫒 @hola_verde_ 에서 보내주신 올리베라 핀케스 올리브오일로 새우 감바스 만들었어요. 마늘과 새우 듬쁙 넣고 톡 쏘는 알싸한 올리브오일에 펜네와 파르펠레도 삶아 넣었더니 주말 오후에 즐기는 간식으로 아주 좋으네요😚 🫒올리베라는 오직 '아르베키나' 단 하나의 품종에만 집중하고 소량생산하며 만드는 전 과정을 세심하게 관리합니다. 손톱만큼 작은 아르베키나 올리브는 좋은 품질의 오일로 생산하기 꽤 까다롭다고 하는데,, 산화 안정성 테스트까지 완료한 오일이라고 합니다. 맛과 향은 물론 품질의 지속성까지 타협하지 않겠다는 올리베라의 자부심🫒 집밥에서 빠질 수 없는 재료 중 하나인 오일. 올리브오일의 진심인 저에게도 상큼한 향과 알싸한 맛을 선사해주는 올리베라 핀케스 유기농 올리브오일은 참 좋은 오일임을 알 수 있었어요. 🥢감바스 알 아히요 냉동새우 15마리, 다진마늘 아주많이(마늘 10쪽), 페페론치노, 소금, 후추, 파슬리가루, 로즈마리잎 올리브오일 1컵 펜네, 파르펠레 적당히 새우는 잘 씻고 물총꼬리는 떼줍니다. 물기 제거후에 새우등에 칼집 내주고 소금, 후추로 밑간. 팬에 올리브오일 두르고 약불에서 끓인 후 기포가 생기면,, 마늘 넣고 1분정도 익혀줍니다. 다른 냄비에는 물을 끓여 소금, 오일 넣고 파스타면 삶아줍니다. 마늘이 어느정도 익으면 새우 넣어 앞뒤로 익혀주고, 소금, 후추, 페페론치노 넣고 삶은 파스타면 넣어 잘 섞어줍니다. 로즈마리 잎과 파슬리 가루 넣고 잘 섞어주면 완성! #올리베라올리브오일 #감바스알아히요 #새우감바스 #파스타만들기 #일요일오후