무를 채 썬 뒤, 들기름, 양조간장, 멸치액젓을 넣고 버무려 절여둡니다.
팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 소고기 다짐육과 좋아하는 버섯을 듬뿍 넣고 잘 볶아줍니다.
소금과 후추를 살짝 뿌려 간을 합니다.
버섯이 반쯤 익으면 절여둔 무와 찬밥을 넣고 뒤적여줍니다.
뚜껑을 덮고 중약불에서 5분간 익혀줍니다.
밥을 익히는 동안 간장, 고춧가루, 설탕, 깨, 참기름, 대파, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
5분 후, 수분이 날아갈 때까지 중불에서 빠르게 볶아줍니다.
송송 썬 미나리(또는 부추)를 올리고, 참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.