Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
냉동 갈치를 꺼내 깨끗하게 세척된 상태에서 지느러미를 자른다.
냉동의물을 두툼하게 반달 모양으로 썰어 깔아준다.
갈치를 냉동의물 위에 올린다.
대파와 청양고추를 썰어서 갈치 위에 올린다.
갈치 위에 양념을 넣는다. (양념 비율은 본문 참조)
물을 부어준다.
중간불로 올려 국물이 끓어오르면 꽃은 반 스푼과 생간가루를 톡톡 뿌린다.
갈치가 폭 잠긴 상태로 15분간 조려준다.
