어묵볶음밥과 짜장 소스

계란 3개를 그릇에 깨뜨려 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤 잘 풀어줍니다.

양파와 어묵을 잘게 다져줍니다.

다진 양파와 어묵을 풀어둔 계란물에 넣고 섞어줍니다.

기름을 두른 팬에 계란물을 붓고 스크램블 에그처럼 볶아줍니다.

계란이 익으면 밥과 간장을 넣고 볶아줍니다.

팬에 기름을 두르고 잘게 썬 양파와 애호박을 볶아줍니다.

야채가 익으면 시판 짜장가루를 넣고 볶습니다.

물을 조금 넣고 끓여서 짜장 소스를 완성합니다.

완성된 어묵볶음밥을 그릇에 담고 짜장 소스를 올려줍니다.

취향에 따라 케첩을 뿌려 마무리합니다.