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냄비에 아구, 소주, 미림을 넣고 6분간 데친 후 물을 버리고 헹궈주세요.
데친 아귀, 대가리 딴 콩나물, 양념장, 물 100ml를 넣고 끓여주세요.
양념이 배면 새우와 곤이를 넣고 끓여주세요.
곤이가 익으면 미나리를 올리고 전분물(전분 1스푼, 물 3스푼)을 둘러 농도를 맞춰주세요.
자작하게 졸아들면 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
남은 아구찜 양념에 밥과 김가루를 넣고 볶아주세요.
남겨두었던 미나리를 잘게 썰어 위에 올려주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.