누적 조회수 1000만 닭도리탕
일단 닭도리탕용 닭 1kg를 끓는 물에 한번 데칠거예요
5분정도 데쳐주고
흐르는 물에 씻어서
감자 3개랑 물 2컵(360ml)
진/양조간장 1/2컵(90ml), 고춧가루 5스푼, 설탕 3스푼, 맛술 1스푼, 마늘 1스푼, 고추장 1스푼넣고
중불에 15분을 끓여줍니다
15분 뒤에,
양파 1개, 물 1컵을 보충하구요
추가로 5분을 끓이고
불을 약불로 낮춘후
청양고추 2개, 대파 1대, 후추넣어 추가로 2분정도 더 끓여주면
닭도리탕 완성입니다
여기 고기고 고기지만, 이 감자 그리고 이 국물을 같이 밥이랑 비벼주면
완벽합니다
맛있게 드세요~!