누적 조회수 1000만 닭도리탕

끓는 물에 닭도리탕용 닭 1kg을 넣고 5분 정도 데쳐줍니다.

데친 닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.

냄비에 데친 닭, 감자 3개, 물 2컵(360ml)과 모든 양념(진/양조간장, 고춧가루, 설탕, 맛술, 마늘, 고추장)을 넣고 섞어줍니다.

중불에서 15분간 끓여줍니다.

15분 뒤 양파 1개와 물 1컵을 넣고 추가로 5분 더 끓입니다.

불을 약불로 낮춘 후 청양고추, 대파, 후추를 넣고 2분 정도 더 끓여 완성합니다.