Darmfreundliches Oster Frühstück

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Haferflocken in eine Auflaufform geben. Den Apfel reiben und die Erdbeeren schneiden.

Geriebenen Apfel, Erdbeeren, Mandel- oder Hafermilch, Erdnussmus, Ahornsirup und gehackte Mandeln zu den Haferflocken geben und alles gut vermengen.

Die Mischung für 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und leicht knusprig ist.

Währenddessen das Kompott zubereiten: Erdbeeren oder Himbeeren mit Ahornsirup und Chiasamen in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze weichkochen, bis die Beeren zerfallen und eine dickflüssige Sauce entsteht.

Den warmen Crumble mit einem Löffel Joghurt und dem Beerenkompott servieren.