💚 인생 말차 휘낭시에 이야기 여대생은 말차바치케 주문했는데, 엄마는 이미 말차 휘낭시에 계획 중이었다죠? ㅎㅎ 다이어트에 전혀 도움이 안 되는 엄마랍니다 😅 휘낭시에 먼저 보내고, 다이어터에게도 괜찮…을까 싶은 🤭 케이크도 구워보낼 거예요! 게다가 기똥차게 맛나 보이는 말차바치케, 목록에 살포시 추가 완료 ✅ 👉 말차 팁! • 오래 보관하면 요상한 비릿내 + 쓴맛 납니다. • 무조건 소량 구매 → 후딱 소진 추천 ✨ 🍵 이번 레시피는 살짝 변형! 말차 과자는 우유랑 먹으면 더 맛있잖아요? 🥛 그래서 반죽에 ‘밀키함’을 더해주고 싶었어요. • 말차 마들렌 → 화이트 초콜릿 ✨ • 말차 휘낭시에 → 꿀 대신 연유 💚 그랬더니, 쌉싸름한 말차 맛이 부드럽게 녹아들며 반죽 자체가 넘 맛있더라구요 🥰 ❗ 베이킹 꿀팁 ❗ 소량 들어가는 재료 무시하지 마세요! 한 끗 차이 = 맛의 차이 👩‍🍳 👉 일반 설탕 vs 바닐라빈 설탕, 차이 확연히 알잖아요! 이건 진짜 “인생 말차 휘낭시에” 될 예정! 저장해 두고 오래오래 구워 드세요 💚🍵 말차 맛집, 이젠 더 이상 찾지 마소서!! 피키쿡이 말차 맛집입니더 😎✨ 💚 말차 휘낭시에 레시피 (20개, 35g 팬닝 기준) 재료 • 우리밀(중력, 자연드림) 70g • 아몬드가루 90g • 말차가루 10g • 흰자 220g • 설탕 210g • 연유 15g • 소금 2g • 버터 160g • 코팅용 초콜릿 150g (카카오바리) • 말차가루 5~6g (코팅용) 🥣 만드는 법 1. 달걀흰자, 설탕, 소금, 연유를 섞는다. (거품 많이 X) 2. 버터를 중약불에서 태운다 → 달콤·고소한 향, 황금빛 입자 시점에서 불 끄기. 3. 바로 아몬드가루를 바로 투하, 잘 섞는다. 4. (1)번 혼합물에 넣고 고루 섞는다. 5. 가루 재료(우리밀, 말차)를 체쳐 넣고 섞는다. 6. 반죽을 1시간 이상 냉장 휴지. 7. 우녹스 오븐 → 230℃ 예열 → 200℃ 10분 → 180℃ 15분 굽기. 8. 완전히 식힌 후, 말차 초콜릿으로 코팅 & 장식. 9. 냉동실 5분 굳힌 뒤 포장. 10. 냉동 보관 해서 하나씩 꺼내 먹으면 최고 💚 사용된 재료 프로필 링크 번호 4, 44, 60, 65, 100 . . #말차휘낭시에 #말차과자 #홈베이킹 #디저트그램 #수제과자 #말차마들렌 #달콤쌉싸름 #초콜릿코팅 #티타임디저트 #홈베이킹레시피 #디저트스타그램 #맛있어 #베이킹팁 #피기쿡 #추석선물