홍윤화님 -20kg 다이어트 당근스프

당근 2개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

전자레인지용 용기에 썬 당근과 물을 약간 넣고 8분간 돌려 푹 익혀주세요. 당근이 으스러질 정도로 익히면 됩니다.

익힌 당근을 한 김 식힌 후, 믹서에 우유 200ml, 소금과 함께 넣고 곱게 갈아주세요.

곱게 간 당근을 냄비에 옮겨 담고, 버터 2큰술을 넣어 약불에서 잘 녹여주세요.

더 부드러운 질감을 원한다면, 한 김 식힌 후 믹서에 한 번 더 갈아주세요. (생략 가능)

완성된 스프를 그릇에 담아냅니다. 취향에 따라 파슬리를 뿌려 드세요.