Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
느타리버섯 120g을 가닥가닥 찢어줍니다.
당근 약간을 채썰어줍니다.
냄비에 깨끗이 씻은 콩나물 500g과 채 썬 당근, 느타리버섯을 올려줍니다.
식은밥 1.5공기를 넣고 펼쳐줍니다.
맛술 2큰술을 가장자리에 둘러줍니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 10분간 익혀줍니다.
대파 1/3대를 송송 썰어줍니다.
청양고추 2개를 잘게 다져줍니다.
홍고추 1개를 썰어줍니다.
그릇에 고춧가루 1.5큰술, 양조간장 3큰술, 국간장 1큰술, 매실액 1큰술을 넣습니다.
손질한 대파, 청양고추, 홍고추를 넣습니다.
다진마늘 1.5큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 2큰술을 넣고 섞어줍니다.
10분 후, 뚜껑을 열고 콩나물밥을 잘 저어줍니다.
먹기 좋게 그릇에 담아주고 밥 위에 양념장을 얹어줍니다.
