초간단 메추리알 장조림 황금레시피

깐메추리알 500g을 물에 한 번 헹군 후, 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

냄비에 물 300ml, 진간장 100ml, 물엿 60ml, 미림 15ml, 참치액 15ml를 넣고 양념장을 만듭니다.

양념장에 메추리알을 넣고 센 불에서 7~8분 정도 조려줍니다.

꽈리고추 10개를 썰어 넣습니다.

꽈리고추를 넣고 2~3분 정도 더 조려줍니다.

마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.