🥘마늘향 가~~득한! 매콤마늘갈비찜🥘
재료는‼️ 갈비(또는 통목살) 600g, 통마늘 20알, 감자 작은 것 3알, 매운 고춧가루3, 진간장2, 참치액1, 굴소스1, 물엿1, 식초1, 참기름3, 맛술2, 다진마늘1, 후추 듬뿍, 물 500ml
1. 매운 고춧가루3, 진간장2, 참치액1, 굴소스1, 물엿1, 식초1, 참기름3, 맛술2, 다진마늘1, 후추 듬뿍 잘 섞어 양념 만들기
2. 통마늘 20알 정도 준비해 갈아주기
3. 갈비(또는 통목살) 600g 앞뒤로 한 번씩 노릇하게 굽기
4. 물 500ml, 양념 넣고 끓기 시작하면 중불로 낮춰 30분 졸이기
5. 감자 넣어 10분 더 졸이기(감자가 익을 때까지)
6. 갈아둔 마늘 듬뿍 올리고 센 불에서 빠르게 섞기
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