Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
냉동 바지락을 물에 5분 정도 담가 해동합니다.
대파를 잘게 다지듯 썰어 준비합니다.
팬에 식용유와 썰어둔 대파를 넣고 2~3분간 볶아 파기름을 충분히 내주세요.
불을 약불로 줄이고 참기름, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 2분간 볶아 고추기름을 만듭니다.
만든 고추기름에 물 2컵을 넣고 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 해동한 바지락과 굴소스, 꽃소금, 맛소금을 넣습니다.
모든 양념을 넣고 2분 정도 더 끓여줍니다.
뚝배기에 순두부를 넣고 끓인 국물을 부어 한 번 더 끓여줍니다.
찌개가 끓어오르면 계란을 하나 넣고, 고명으로 다진 대파를 올려 완성합니다.