초간단 크림새우 레시피

새우가 해동되는 동안, 볼에 전분가루 7T와 물 200ml를 넣고 잘 섞어 10분간 그대로 둡니다.

해동된 새우는 키친타월을 이용해 물기를 제거하고, 10분간 둔 전분 반죽 위로 떠오른 맑은 물은 버려줍니다.

물기를 제거한 새우를 전분 반죽에 넣고 가볍게 버무려 튀김옷을 입혀줍니다.

팬에 기름을 두르고 새우를 앞뒤로 노릇하게 구워준 뒤, 잠시 건져냅니다.

팬에 마요네즈, 레몬즙, 식초, 설탕을 넣고 약불에서 저어가며 소스를 만듭니다.

소스가 끓기 시작하면 튀겨둔 새우를 넣고 소스가 골고루 묻도록 버무려줍니다.

마지막으로 파슬리를 뿌려 완성합니다.