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해먹으리(Hemogry) - 엄마표 단짠단짠 마늘 양념 갈비
코스트코 갈비살 뿌시기!! 이 한몸 희생하면 내 지갑 지킬 수 있어요 ㅎㅎㅎㅎ 오빠들 커갈수록 나가서 고기 한 번 먹으면 몇십만원! 와우!! 놀랍죠~😁 먹는것도 쓰는것도 ㅎㅎ 가성비 있게 코스트코 갈비살 사와서 손질 슥샥 우리집 남자들 사람 좀 되라고 마늘 엄청 많이많이 단짠단짠 양념에 버무려주면 세상에서 제일 맛있는 엄마표 마늘 양념 갈비 변신!!!!👍 단 이틀이면 클리어 될 갈비 그래도 현명한 엄마가 되는 순간 맛있게 냠냠하는 모습보면 얼마나 뿌듯하다구요~🥰 🌟 마늘 갈비 🌟 -갈비살 키친타올로 핏물 잘 닦아요 -근막 제거 지방 제거 📌근막은 버리지 마시고 된장찌개에 넣어 끓이세요 -앞뒤로 칼집 내주어 갈비살 부드럽게 해줘요 -양념 고기 2.7키로(손질한 양) 마늘600g 간장 10 맛술 10 설탕 5 참기름 5 물엿 4 매실 2 미원 1/2 후추 -마늘 넣어 잘 버무려 냉장고에 넣어 숙성 시켜요 -버터 녹인 팬에 고기 구워요 (풍미가 달라져요) -불맛 토치질까지 해주면 식당에서 먹는 맛 그대로~
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엄마표 단짠단짠 마늘 양념 갈비
High_jjung / Park min jung
Recipe organized by AI
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Ingredients
소고기 갈비살
2.7kg
버터
1T
간장
10T
맛술
10T
설탕
5T
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Cooking Time 40Min