맛술, 진간장, 다진마늘, 고춧가루, 고추장, 올리고당, 물을 넣고 고추장이 잘 풀리도록 섞어 양념장을 만듭니다.
팬에 식용유를 두르고 먹기 좋게 썬 마늘쫑과 멸치를 넣고 볶아줍니다.
마늘쫑이 살짝 익기 시작하면 만들어 둔 양념장을 넣고 함께 볶아줍니다.
불을 약불로 줄이고 참치액을 넣어 감칠맛을 더해줍니다.
마지막으로 참기름과 통깨를 넣어 고소하게 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.