된장 소스 맥적구이와 곁들임 요리

볼에 목살을 넣고 만들어둔 된장 소스를 부어 30분 정도 재워둡니다.

중불로 달군 팬에 재워둔 고기를 올리고 남은 양념을 끼얹어가며 졸이듯이 구워줍니다.

다 구워진 고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 부추무침과 함께 냅니다.

냄비에 물을 끓이고 육수 베이스를 넣어줍니다.

애호박을 썰어 넣고 다진 마늘과 새우젓으로 간을 합니다.

순두부를 넣고 끓여줍니다.

마지막으로 후추를 뿌려 마무리합니다.

분량의 양념 재료를 모두 섞은 후, 먹기 직전에 부추와 함께 가볍게 무쳐줍니다.