음식끼리 잘 어울리게 메뉴를 매번 고민하거든요. 된장소스로 만든 맥적구이가 양념이 강할 수 있으니까 맑고 개운한 느낌으로 순두부탕 끓여주고요 부추무침은 달지 않고 젓갈향 강한걸 좋아하지만 맥적구이랑은 잘 안어울릴거 같아서 살짝 달달상큼하게 무쳤거든요. 근데 저 진짜 완전 대만족 했잖아요...ㅎㅎㅎ 특히 부추무침은 다음번에 쓰시도록 양념 비율 꼭 기억해두세요! :) <맥적구이> 재료 : 돼지 목살 500g, 마늘 3~4알 0. (두툼한)목살은 고기 망치로 두드리거나 칼집을 앞뒤로 내준다. 1. 양념에 30분정도 재운다. (밥과 함께 먹기 딱 좋은 간 - 간장 1T, 된장 1T, 맛술 2T, 물엿 3T(다른 당 대체 할 경 우 당도 조절 필요해요! 올리고당, 알룰로스 보다 물엿이 더 달고 윤기나서 사용했어요), 마늘 1T, 생강가루 톡톡, 후추 톡톡) 2. 중불에 고기를 앞뒤로 양념이 졸아들도록 굽는다. <초벌/영양부추무침> 재료 : 영양부추 100g 양념 : 멸치액젓 2T, 매실액 2T, 설탕 1.5T, 식초 1T, 마늘 1t, 고춧가루 1T, 깨 1T