저탄수 아몬드가루로 만든 김치전

김치 2컵을 잘게 잘라 준비합니다.

팽이버섯과 깻잎 5장을 먹기 좋은 크기로 잘라 넣습니다.

볼에 손질한 재료, 계란 1개, 참치 2캔을 넣습니다.

아몬드가루 1.5컵과 물 80ml를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다. (바삭한 식감을 위해 아몬드가루를 반 컵 더 추가했습니다.)

팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 얇게 펴줍니다.

김치전을 앞뒤로 노릇하게 부쳐 완성합니다. 굽기 전 작은 크기로 구워 간을 확인하는 것이 좋습니다.