수준 높은 구독자분들을 위한 레시피

팬에 올리브유와 버터를 두르고 녹여주세요.

마늘 40g을 잘게 다져주세요.

팬에 다진 마늘을 넣고 약불에서 노릇해질 때까지 볶아주세요.

마늘이 노릇해지면 크러쉬드 페퍼와 계란 3개를 넣고 약불에서 흰자만 익혀주세요.

따뜻한 밥 위에 볶은 마늘과 계란을 올려주세요.

간장 1스푼을 넣고 잘 비벼서 드세요.

끓는 물에 파스타 면을 삶아주세요.

삶은 파스타 면과 면수를 그릇에 옮겨 담아주세요.

파스타 면 위에 미리 만들어둔 마늘 계란을 올리고, 파르미지아노 레지아노 치즈와 후추를 뿌려주세요.

모든 재료를 잘 섞어준 후, 파슬리를 뿌려 마무리합니다. 부족한 간은 맛소금이나 간장으로 맞추세요.