투썸플레이스 아이스박스 케이크 만들기

오레오 35개 중 30개는 과자와 크림을 분리하고, 5개는 토핑용으로 남겨둡니다.

분리한 오레오 크림에 마스카포네 치즈 100g과 생크림 500ml를 넣고 휘핑해줍니다.

넓적한 그릇에 휘핑한 크림을 얇게 펴 바르고, 그 위에 오레오 과자를 하나씩 올려줍니다.

크림과 오레오 과자를 층층이 쌓는 과정을 3~4번 반복합니다.

마지막 윗면을 평평하게 만들고, 남겨뒀던 오레오 5개를 잘라 토핑합니다.

취향에 따라 슈가파우더나 스테비아를 뿌려준 뒤, 냉장고에서 3시간 정도 숙성시킵니다.

숙성이 끝난 아이스박스 케이크를 맛있게 즐깁니다.