설탕 없이 만드는 밥도둑, 목살 고추장찌개

식용유 두른 팬에 목살 400g을 핏기가 사라질 때까지 볶아주세요.

고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 같이 볶아주세요.

물 600ml를 부어주세요.

멸치액젓 2스푼과 진간장 1스푼으로 간을 해주세요.

굵직하게 썬 양파 1개와 애호박 1개를 넣어주세요.

맛이 우러나오게 10분간 푹 끓여주세요.

부족한 간은 입맛에 맞게 소금으로 맞춰주세요.

마지막으로 후추를 넉넉하게 뿌려주면 완성입니다.