평생 써먹는 비빔국수 황금비율 양념장

볼에 설탕, 식초, 고추장, 액젓을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. 비율은 3:3:2:1 입니다.

소면을 끓는 물에 넣고 4~5분간 삶아줍니다.

취향에 따라 대패삼겹살이나 차돌박이를 구워 준비합니다.

다 삶은 면은 찬물에 바락바락 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼줍니다.

그릇에 삶은 소면과 만들어둔 양념장, 다진 마늘, 열무김치(또는 상추)를 넣고 잘 비벼줍니다.

참기름과 깨를 약간 뿌려 마무리합니다.

그릇에 담고 구운 고기를 올려 완성합니다.