For the crumble 박력분 또는 중력분(cake or AP flour) 30g 시나몬(ground cinnamon, optional) 1g(생략 가능) 소금(salt) 0.5g 백설탕(granulated sugar) 20g 머스코바도 설탕(muscovado sugar) 10g 무염 버터(unsalted butter, cold) 25g(차가운 상태) For the cookies 박력분 또는 중력분(cake or AP flour) 150g 베이킹파우더(baking powder) 2g 베이킹 소다(baking soda) 2g 소금(salt) 1g 시나몬(ground cinnamon, optional) 2g(생략 가능) 무염 버터(unsalted butter, room temp) 80g(실온 상태) 백설탕(granulated sugar) 70g 머스코바도 설탕(muscovado sugar) 30g 무가당 요거트(yogurt, room temp) 15g(실온) 바닐라 익스트랙트(vanilla extract, 1/2 teaspoon) 2.5mL(1/2 티스푼) Oven Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 11 ~ 12 minutes 오븐 170도 예열 후, 11 ~ 12분 ** 베이킹 하다앳홈 도서 구입 ** - 예스 24: http://www.yes24.com/Product/Goods/106526292 - 교보문고: http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788927812845&orderClick=LAG&Kc= - 알라딘: https://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=287738296 * Mail: cooknlife@gmail.com #하다앳홈