청정원 직화 짜장분말로 만드는 간짜장

기름기가 많은 돼지고기(삼겹살)를 잘게 잘라줍니다.

팬에 식용유를 두르고 자른 삼겹살을 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶아줍니다.

양파와 쥬키니 호박을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

노릇하게 볶아진 삼겹살에 손질한 양파와 쥬키니 호박을 넣고 양파가 살짝 투명해질 때까지 볶습니다.

청정원 직화 짜장분말 한 팩을 모두 넣고 볶아줍니다.

물을 조금씩 부어가며 뭉친 가루를 풀어 간짜장처럼 되직하게 만들어줍니다.

간을 보고 굴소스를 넣어 부족한 간과 감칠맛을 더해줍니다.

삶은 중화면을 그릇에 담고 완성된 간짜장 소스를 올려줍니다.

취향에 따라 고춧가루와 계란후라이를 올려 마무리합니다.