마늘 4쪽을 잘게 다져주세요.

끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 150g을 넣어 9분간 삶아주세요.

팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 다진 마늘을 넣어 약불에서 천천히 볶아주세요.

마늘이 노릇해지기 시작하면 잘게 썬 페페론치노 1개를 넣고 함께 볶아주세요.

팬에 면수를 2국자 정도 넣어 기름과 섞이도록 저어주세요. 이렇게 하면 마늘이 타는 것을 방지할 수 있습니다.

삶은 파스타를 건져 팬에 넣고 소스와 잘 섞이도록 2분간 볶아주세요 (유화 과정).

완성된 파스타를 접시에 담고 남은 소스를 위에 부어주세요. 잘게 썬 페페론치노로 장식합니다.

(선택) K-스타일로 즐기고 싶다면 파마산 치즈를 갈아서 뿌려주세요.