🐟 고등어 구이를 한 번도 뒤집지 않고, 겉바속촉으로 구울 수 있는 방법 알려드릴게요. 정말 찐으로 맛있는 비법 소스는 꼭 같이 해드셔야 궁극의 단짠을 느껴볼 수 있습니다..(대박이에요) [고등어 한 마리 기준] 🥫소스 재료 ・ 마늘 10알 ・ 양배추 큰 잎사귀 몇 장 (양배추 2: 마늘 1 비율로 보시면 편합니다) ・ 식용유 한 두 바퀴 ・ 설탕 두 큰 술 ・ 맛소금 두 꼬집 ・ 물엿 세 큰 술 ・ 간장 반 큰 술 🐟 고등어 굽기 ・ 자반 고등어 한 마리(냉동은 해동 후) ・ 식용유 넉넉히 🔥 촬영에는 업소용 화구를 사용했지만, 가정용 가스레인지를 기준으로 불 세기를 조절해 안내드린 것이니 참고해 주세요! #전국집밥자랑 #집밥레시피 #고등어구이 [🍳타임라인] [00:00] 하이라이트 & 오늘의 주인공 [00:46] 비법 소스 만들기 [02:27] 고등어 손질 및 굽는 법 [05:14] 시식 타임 [06:26] 출연 신청 및 모집 --------------------------- [유튜브 '전국집밥자랑' 출연자 모집 공유] 채널 링크: https://youtube.com/channel/UCY60BF0M8RkXvmMQeKp2PSg?si=ublzNHUhbkEjp0lL 성함: 나이: 사는 곳: 연락처: 자신 있는 요리: 특별한 사연: 출연료: 40만원 소개비: 10만원 연락처: 010-2047-5524(카톡으로 신청 부탁드립니다)