바질페스토 & 부라타치즈 오픈 샌드위치

팬에 방울토마토, 마늘, 칠리 플레이크, 올리브오일을 넣고 부드러워질 때까지 익혀주세요.

빵에 올리브오일을 발라 바삭하게 구워줍니다.

구운 빵에 바질페스토 한 스푼을 듬뿍 발라주세요.

부라타 치즈를 반으로 갈라 빵 위에 잘 펼쳐주세요.

익힌 방울토마토와 마늘을 치즈 위에 올려줍니다.

볼에 오일, 화이트 비네거, 머스터드를 넣고 드레싱을 만듭니다.

만든 드레싱에 루꼴라와 올리브를 넣고 잘 섞어줍니다.

드레싱한 샐러드를 샌드위치 위에 올리고 발사믹을 뿌린 후 페코리노 치즈를 갈아 마무리합니다.