블루베리 크럼블

볼에 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣어 섞어주세요.

박력분과 베이킹파우더를 넣고 섞다가, 손으로 뭉쳐가며 크럼블을 만들어주세요.

완성된 크럼블은 랩을 씌워 냉장고에서 30분 정도 차갑게 보관해주세요.

다른 볼에 버터를 풀고 설탕을 섞은 후, 계란물을 2~3번 나누어 넣으며 섞어주세요. (실온 계란 사용)

중력분과 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞어 반죽을 완성해주세요.

오란다틀에 유산지를 깔고 반죽을 부어주세요.

냉동 블루베리를 밀가루에 섞어 물기를 없앤 뒤, 반죽 위에 올려주세요.

냉장 보관했던 크럼블을 올리고, 170도로 예열된 오븐에서 40분간 구워주세요.

다 구워진 케이크는 식힘망에서 충분히 식힌 후 잘라주세요.