연근 1개의 껍질을 벗겨 먹기 좋은 두께로 썰어줍니다.
끓는 물에 썬 연근을 넣고 5분간 데친 후, 체에 밭쳐 한 김 식혀줍니다.
볼에 그릭요거트, 레몬즙, 간 검은깨, 들기름, 꿀, 소금을 넣고 잘 섞어 흑임자 드레싱을 만듭니다.
만든 흑임자 드레싱에 식혀둔 연근을 넣고 골고루 버무려 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.