고깃집 볶음밥 맛 나는 매콤 두부 볶음밥

팬에 두부 150g을 으깨고 밥 또는 오트밀 3큰술을 넣어 함께 볶아줍니다.

두부의 수분이 날아가면 중간에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1큰술과 잘게 썬 자투리 채소(대파, 양파 등)를 넣고 볶아줍니다.

굴소스 1큰술, 스리라차 1큰술, 알룰로스 0.5큰술, 고춧가루 0.5-1큰술을 넣고 볶아줍니다.

밥을 꾹꾹 눌러가며 볶아 누룽지처럼 만들어줍니다.

불을 끄고 참기름 1큰술을 둘러 섞어줍니다.

그릇에 볶음밥을 담고 기름 뺀 참치와 김자반을 올려 완성합니다.