26살 주부가 차리는 남편밥 삼시세끼 #4

끓는 물에 육수용 조미료와 간장을 넣어 육수를 만듭니다.

육수에 콩나물을 넣고 끓입니다.

계란을 하나 깨서 넣습니다.

마지막으로 대파를 썰어 넣고 마무리합니다.

팬에 콩나물, 양파, 순대, 대파를 순서대로 넣습니다.

고춧가루, 고추장, 참기름 등 양념을 넣고 볶아줍니다.

다 볶아지면 깻잎과 들깨가루를 넣고 섞어 완성합니다.

냄비에 묵은지(225g)와 삼겹살(600g)을 넣습니다.

미리 만들어둔 양념장 145g을 넣습니다.

양파(400g), 대파(100g)를 넣고 물 900mL를 부어 8분간 끓입니다.

마지막으로 청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 더합니다.

두부(300g)를 기름을 두른 팬에 노릇하게 구워줍니다.

구운 두부 위에 양념장을 반 스푼씩 올립니다.

들기름을 한 바퀴 두른 후 뚜껑을 닫고 2분 동안 조립니다.

데친 콩나물에 냉채 소스를 붓습니다.

맛살을 찢어 넣고 버무려 완성합니다.