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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
끓는 물에 육수용 조미료와 간장을 넣어 육수를 만듭니다.
육수에 콩나물을 넣고 끓입니다.
계란을 하나 깨서 넣습니다.
마지막으로 대파를 썰어 넣고 마무리합니다.
팬에 콩나물, 양파, 순대, 대파를 순서대로 넣습니다.
고춧가루, 고추장, 참기름 등 양념을 넣고 볶아줍니다.
다 볶아지면 깻잎과 들깨가루를 넣고 섞어 완성합니다.
냄비에 묵은지(225g)와 삼겹살(600g)을 넣습니다.
미리 만들어둔 양념장 145g을 넣습니다.
양파(400g), 대파(100g)를 넣고 물 900mL를 부어 8분간 끓입니다.
마지막으로 청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 더합니다.
두부(300g)를 기름을 두른 팬에 노릇하게 구워줍니다.
구운 두부 위에 양념장을 반 스푼씩 올립니다.
들기름을 한 바퀴 두른 후 뚜껑을 닫고 2분 동안 조립니다.
데친 콩나물에 냉채 소스를 붓습니다.
맛살을 찢어 넣고 버무려 완성합니다.